Az Erhardt Étterem-Borpince a város egykori gazdanegyedében, a Balfi utcában található,  a Palatinus Szállótól 5 percnyi sétára. A XVI. századi alapokon álló épület eredeti "poncichter" pincéiben kóstolhatják meg kedves Vendégeink a soproni borvidék remek borait, és fogyaszthatják ízletes ételeinket.

A Palatinus Szálló és az Erhardt borpince közös menü és borsora:

A.
Hortobágy húsos palacsinta
Borajánlat: Hauer Erik: Kékfrankos rosé 2006

Sertésflekken a rostlapról, mustáros pecsenyelében, héjában pirított kakukkfüves burgonyával, és házi csalamádéval
Borajánlat: Pfneiszl Pincészet: Újra együtt Kékfrankos 2004

Almás rétes
Borajánlat: Göncöl: Félédes Furmint 2003

Ár: 3.990,-Ft/fő

B.
Aperitif:
Töltl Pincészet: Pinot blanc 2006

Szezámmagos jércemell-csíkok balzsamos zöldsaláta ágyon, pirított magvakkal
Hauer Pincészet: Kékfrankos rosé 2006

Aszaltszilvával és baconnel töltött szűzérmék a rostlapról, hercegnőburgonyával
Pfneiszl Pincészet: "Újra együtt" Kékfrankos 2004

Sajt falatkák
Lővér Pincészet: Pinot noir 2003

Császármorzsa forró baracklekvárral
Vincellér Ház: Kései szüretelésű Zenit 2004

Ár: 5.990,-Ft/fő

A és B menüsor esetén a borajánlatban szereplő borokból 1-1 dl-es mennyiséget szervírozunk.

Malacsütés az Erhardt Étterem-Borpince kertjében

Min. 20 fő részvételével
(a feltüntetett létszám alatt malacárat számítunk fel!)

A teljes program ára 20 fő esetén: 5.500,-Ft/fő

20 kg-os pácolt malac elkészítése faparázson.
(Sütési idő: kb. 5 óra)

A vendégek érkezéskor megtekinthetik a készülő sültet.

Fogadóital a sült megtekintése közben:
Töpörtyűs - babos pogácsa és fogadóitalként: Mézes Vilmoskörte

A lecsöpögő zsírt fokhagymás kenyérre csepegtetjük, melyet előételként fogyaszt el a csoport.

A vendégek ezután helyet foglalnak pincehelyiségünkben, ahol tangóharmonikásunk kellemes háttérzenét szolgáltat. (3 óra időtartam)

Malacsült felszolgálása:

Savanyú malacleves tejföllel és friss kenyérrel, majd
A vendégekhez hatalmas fatálon érkezik meg az elkészült ropogós malacsült, melyet párolt vöröskáposztával, és hagymás törtburgonyával kínálunk.

Desszertnek:
Almás-, meggyes-, és túrós rétest kínálunk.

Hidegtál-ajánlat:

Az alábbi finomságokat szervírozzuk fatálon:

"Erhardt" házi készítésű kolbász
Füstölt sonka
Bácskai májas
Füstölt sajt
Főtt tojás
Vaj
Lilahagyma
Erőspaprika

Friss kenyér, illetve péksütemények

Ár: 1.200,-Ft/fő

Szeretettel várjuk egyéni vendégek, s baráti társaságok jelentkezését kellemes időtöltést kívánva a Hűség városában.